Restauración

octubre 27 , 2018
10 puntos claves para un inventario de restaurante

¿Cómo gestionar y controlar el inventario para restaurante de forma eficiente?

Un inventario para restaurantes es vital. Vital para que todo funcione, para que no tires cosas y así evitar sobrantes, para huir del despilfarro…. Tener un control absoluto sobre tu […]
octubre 23 , 2018
Cómo ahorrar energía en tu restaurante

¿Cómo ahorrar energía en un restaurante?

El ahorro energético es fundamental, en cualquier restaurante el consumo de energía es alto, pues son muchas las horas que un establecimiento pasa abierto. Las largas horas de consumo acarrean […]
octubre 15 , 2018
claves restaurante éxito

9 ideas para un restaurante exitoso que todo hostelero debería conocer

Seguro que en multitud de ocasiones te has preguntado qué tiene un restaurante exitoso que le ha llevado a esa posición privilegiada. También te habrás preguntado cuales son las mejores […]
octubre 9 , 2018
servir en la mesa de un restaurante

Consejos para servir en la mesa adecuadamente

Servir en la mesa correctamente depende de varias cosas, porque se puede hacer de muchas formas: a la francesa, a la inglesa, a la rusa, servicio directo, etc. Cada una […]
octubre 4 , 2018
reserva en un restaurante

¿Qué factores influyen a la hora de realizar una reserva en un restaurante?

Si te gusta salir a comer o cenar y además vives en una gran ciudad, lo más conveniente es hacer una reserva antes de ir al lugar porque corres el […]
septiembre 26 , 2018
Cómo se gestiona el derecho de admisión de un restaurante

¿Qué es y cómo se gestiona el derecho de admisión en restaurantes?

¿Alguna vez os han denegado la entrada a un restaurante o local? Puede que sí o puede que conozcáis a alguien que le ha pasado. Pero ¿Por qué? ¿Pueden denegar […]
septiembre 26 , 2018
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¿Qué es y cómo se gestiona el derecho de admisión en restaurantes?

¿Alguna vez os han denegado la entrada a un restaurante o local? Puede que sí o puede que conozcáis a alguien que le ha pasado. Pero ¿Por qué? ¿Pueden denegar […]
septiembre 20 , 2018

¿Cuál es la mejor ubicación para tu restaurante?

La ubicación para tu restaurante es algo a tener en cuenta, como en cualquier negocio. ¿La ubicación me va a proporcionar beneficios? ¿Los clientes me van a buscar en este […]
septiembre 13 , 2018
generador turnos trabajo

¿Cuál es la utilidad de un generador de turnos de trabajo?

Seguramente te hayas preguntado muchas veces cómo evitar errores a la hora de organizar turnos de trabajo rotativos en tu restaurante. Con el fin de planificar cuadrantes de turnos sin […]