Restauración

julio 17 , 2019

Reducir desperdicios en tu restaurante

Reducir es una de las actividades más gratificantes que podemos implantar en nuestra vida. Reducir está de moda y es que es posible y además muy saludable, vivir con menos […]
julio 11 , 2019
delivery

Servicio delivery: gestión interna o externa

El delivery es una de las apuestas más potentes del presente en el entorno de restauración. De eso a día de hoy no nos queda ninguna duda. Es una línea […]
julio 9 , 2019
critica cliente restaurante

¿Cómo afectan las críticas a tu restaurante?

Las criticas son algo más habitual de lo que parece. Y no siempre son justificadas ni tienen un fuerte argumento detrás. Internet ha ayudado mucho a los negocios y a […]
julio 3 , 2019

Restaurantes de franquicia: ¿precios comunes en la carta?

Un restaurante de franquicia como todo, tiene sus pros y sus contra. Esto ya lo sabemos y lo hemos analizado y comentado en más de una ocasión. Si hay algo […]
junio 27 , 2019
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Lidera tu cocina como un auténtico jefe de cocina

La cocina de un restaurante es uno de los lugares más vulnerables de todo restaurante. Es un lugar estresante, con una actividad intensa, constante y en condiciones complicadas ya que […]
junio 11 , 2019
operativa restaurante

Aumenta la rentabilidad de tu restaurante con una operativa perfecta

La operativa de un restaurante a veces, es la gran olvidada. Poner todo en marcha y que funcione como un reloj sin tener que estar encima constantemente, ayuda a que […]
mayo 24 , 2019
no show restaurante

Tu web y app de restaurante para vencer el no-show

El no show es uno de los grandes temidos de todos los que gestionamos restaurantes o locales de hostelería. Contar con reservas “confirmadas” y que en el último momento, el […]
mayo 9 , 2019
monitorizar tu restaurante con tecnología

Monitoriza el consumo en tu restaurante con la nueva tecnología

Tienes un restaurante y vender, vendes. De eso no tienes duda porque tienes dinero en caja al cierre de cada turno. De hecho, no estás preocupado por tus ventas. Pero, […]
mayo 7 , 2019
terrazas

Mayo: Arranca la temporada de terrazas

Llegó mayo a nuestros calendarios. Así, sin darnos cuenta, tenemos uno de los meses “más agradables” sobre la mesa”. Mayo es el mes en el que el calor empieza a […]