Productividad

agosto 1 , 2018
productividad en tu restaruante

Cómo mejorar la productividad de tu equipo

Ser más productivo es sinónimo de aumentar las ventas y beneficios de todo negocio. Conseguir que todo tu restaurante crezca en productividad es asegurarte que todo funciona a las mil […]
julio 25 , 2018

Cómo motivar a tu personal en temporada alta – verano

En verano, o al menos con el buen tiempo, las personas pasan más tiempo en la calle, las terrazas están llenas y nos apetece más salir a tomar algo ahora […]
junio 8 , 2018
contratacion personal verano

Contratación de personal temporada alta de verano

A estas alturas del mes de junio ya deberías tener tu temporada de verano más que organizada y casi diría yo que ejecutada porque en nada, en cuanto el calor […]
mayo 2 , 2018
Parte emocional de la gestión de tu restaurante

La parte emocional de la gestión de tu restaurante

A nuestro alrededor todo habla de la parte emocional ya sea para dirigirnos a temas personales o incluso, profesionales y es que hoy en día, si no atendemos la parte […]
febrero 7 , 2018
director restaurante

Las cualidades de un director de restaurante

Montar un restaurante, desarrollar el proyecto, ponerlo en marcha… No es tarea fácil. De eso estamos de acuerdo desde el comienzo de los tiempos y en todo momento defenderemos que […]
enero 17 , 2018
conflictos restaurante

Cómo solucionar los conflictos entre el personal de tu restaurante

Uno de los mayores problemas al que se enfrentan los gerentes de los restaurantes es la gestión del personal y es que los conflictos internos son, a menudo, más habituales […]
diciembre 6 , 2017

Cómo afectan las colas a tu restaurante y cómo eliminarlas

Tener largas colas de personas en tu restaurante seguramente supone que pierdas clientes. Y esto no puedes permitírtelo. Seguramente ese cliente no volverá a no ser que esté muy enamorado de […]
diciembre 1 , 2017

¿Qué procedimientos necesita tu restaurante?

Gestionar un restaurante, que tenga éxito y no morir en el intento eliminando toda nuestra vida personal y privada para dedicarnos sólo a trabajar, es difícil pero no imposible y […]
noviembre 7 , 2017
objetivos restaurantes

¿Qué objetivos tienes para tu restaurante para el próximo año?

Noviembre es uno de los meses más importantes del año para tu negocio. Quizás esto te sorprenda porque veas en este un mes “insulso” en todos los aspectos pero realmente […]