Innovación

junio 27 , 2018

¿Qué es un restaurante efímero o pop-up?

¿Se lleva lo efímero, lo circunstancial, lo que no permanece? Pocas cosas hay más efímeras que la comida, que se disfrutan muchísimo mientras se prepara y por supuesto, cuando la […]
junio 6 , 2018
software de gestion para restaurantes

¿Qué herramienta de gestión necesita tu restaurante?

Que necesitas un programa de gestión para tu restaurante, de eso no hay duda y es que si a estas alturas pretendes seguir gestionando todo desde un Excel o incluso, […]
mayo 23 , 2018
cambio carta verano

Entra el calor… ¿Cambio de carta?

Empieza a entrar en el verano y con él, el calor y el buen tiempo lo que significa que todo en nuestro entorno, cambia. Ya hemos hecho el cambio de […]
mayo 8 , 2018
Guía Michelin

El funcionamiento de la Guía Michelin

Cuando tenemos un restaurante, uno de los objetivos es siempre, aparecer en la Guía Michelin sobre todo si nuestro local encaja en estilo (rango de precios, comida, etc) de los […]
abril 19 , 2018
Formación para restaurantes

La formación, un imprescindible en restauración

A estas alturas de la película ya nadie debería tener dudas de que la formación es imprescindible en cualquier profesión. Y es que hay cosas que por mucha experiencia que […]
febrero 2 , 2018
madrid fusion

Madrid Fusión 2018: La crónica del éxito

Madrid es siempre un hervidero de eventos y citas importantes. Sin duda alguna, nuestra ciudad representa uno de los focos internacionales más importantes del mundo para descubrir tendencias y novedades […]
enero 12 , 2018
airbnb para restaurante

Airbnb para restaurantes: ¿Interesa?

Cuando Airbnb llegó a España, pocos o casi ninguno fueron los que pensaron que aquí funcionaría una página web a través de la que alquilar apartamentos o incluso habitaciones en […]
diciembre 21 , 2017

Cómo implantar el pago por móvil en tu restaurante

Cada vez se está empezando a ver más a personas pagando con el móvil en restaurantes. Una tendencia que se está consolidando. En pleno auge del pago móvil en los […]
diciembre 19 , 2017
TENDENCIAS

Tendencias para 2018 en Restauración

En muy pocos días estaremos cambiando de agenda, abriendo nuevo calendario y sobre todo, planificando todo lo que viene por delante para los próximos doce meses y es que poco […]