En España todos los bares, restaurantes y locales de hostelería deben desde el pasado sábado 14 de marzo la obligación de cerrar sus puertas al público. Pueden seguir su actividad […]
El trabajo en equipo es un imprescindible en todo restaurante. No se puede ofrecer un buen servicio a un cliente si cocina y sala no están perfectamente engranados. De ahí, […]
Los gastos en un restaurante, como en cualquier otro negocio, se multiplican por segundo y mucho más, en temporada alta. El ritmo es más frenético, todo hay que tenerlo listo […]
Ser más productivo es sinónimo de aumentar las ventas y beneficios de todo negocio. Conseguir que todo tu restaurante crezca en productividad es asegurarte que todo funciona a las mil […]
En verano, o al menos con el buen tiempo, las personas pasan más tiempo en la calle, las terrazas están llenas y nos apetece más salir a tomar algo ahora […]
A estas alturas del mes de junio ya deberías tener tu temporada de verano más que organizada y casi diría yo que ejecutada porque en nada, en cuanto el calor […]
A nuestro alrededor todo habla de la parte emocional ya sea para dirigirnos a temas personales o incluso, profesionales y es que hoy en día, si no atendemos la parte […]
Muchas veces no somos conscientes de las verdaderas funciones que realiza el encargado de un restaurante. Si quieres descubrir cuáles son las funciones del director de un restaurante ¿por qué […]
Uno de los mayores problemas al que se enfrentan los gerentes de los restaurantes es la gestión del personal y es que los conflictos internos son, a menudo, más habituales […]