junio 22 , 2018
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La capacidad real de tu restaurante: Conócela y exprímela

Seguramente, si te hiciéramos la pregunta de ¿cuál es la capacidad de tu restaurante? Sabrías rápidamente contestar con un número exacto, no dudadías… pero, ¿realmente es la capacidad de tu […]
junio 21 , 2018
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La documentación para abrir una terraza de verano

Los permisos necesarios para una terraza de un restaurante son los trámites necesarios que se tiene que solicitar para que el local de restauración pueda emplear parte del espacio exterior […]
junio 20 , 2018
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Tendencias en restauración: Verano 2018

Pensábamos que no iba a llegar, que no aparecería y que no nos quitaríamos el jersey en todo el año pero de un día para otro, así, sin avisar, pasamos […]
junio 19 , 2018
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Cada tipo de cliente… Una estrategia de marketing

Cada cliente, es un mundo. Esto ya lo hemos comentado alguna que otra vez y es que como cada persona tiene sus características especiales, requiere de una forma de comunicarnos […]
junio 14 , 2018
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Terraza de verano… Las licencias

Comienza el solecito, la buena temperatura, los días más largos y en nada tenemos aquí el verano intenso lo que quiere decir que empieza, oficialmente, la temporada de terraceo y […]
junio 12 , 2018
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Google Duplex para Restaurantes ¿Qué es?

Google Duplex parece que va a cambiar los restaurantes. Esta herramienta que en un breve tiempo podrá usarse, podría agilizar las reservas para un restaurante, y sin tener que emplear chatbots. En la conferencia para desarrolladores de Google, se mostró […]
junio 8 , 2018
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Contratación de personal temporada alta de verano

A estas alturas del mes de junio ya deberías tener tu temporada de verano más que organizada y casi diría yo que ejecutada porque en nada, en cuanto el calor […]
junio 7 , 2018
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Slow-Food ¿qué es? ¿es rentable como negocio?

Nos pasamos el día corriendo de aquí para allá. Mandamos un mail y al instante estamos llamando para comentarlo sin dejar tiempo a que la otra persona lo lea. Enviamos […]
junio 6 , 2018
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¿Qué herramienta de gestión necesita tu restaurante?

Que necesitas un programa de gestión para tu restaurante, de eso no hay duda y es que si a estas alturas pretendes seguir gestionando todo desde un Excel o incluso, […]