La hostelería ha experimentado una creciente competitividad debido a la globalización de la economía y de los mercados. Ello ha hecho que cada vez sea más importante una correcta gestión de los precios para mantener la rentabilidad, de ahí la importancia de aplicar los principios del “Yield management” (gestión de ingresos). Cada día la exigencia...

¿Quieres saber qué está ocurriendo en tu restaurante? ¿Quieres conocer de primera mano cómo se siente un cliente en tu local? Necesitas poner en marcha una campaña de Mistery Shopper o cliente misterioso. Será una inversión mas que fructífera y justificada porque te proporcionará unos datos únicos que de otra manera no podrías conseguir. ¿Qué...

La fotografía gastronómica está de moda, muy de moda y una buena imagen de tus platos y de tu local, puede asegurarte una gran presencia y reputación, nuevos clientes y sobre todo, aumentar tus ventas. Hoy en día, dejar la fotografía gastronómica de tu restaurante al azar es sin duda alguna, un gran error que...

En este post te vamos a contar si es beneficioso o no el pago con criptodivisas en tu restaurante. Además, te mostramos un ejemplo de la aplicación de la criptomoneda en un local de restauración. Por eso, primero te contamos qué es una criptomoneda o divisa. Qué es una criptodivisa Una criptodivisa es un medio...

Todo trabajo que requiera atención al público debe dar una adecuada imagen, y para ello es imprescindible una buena higiene, tanto del personal como del local en el que nos encontremos. Muchas veces damos por hecho ciertos aspectos como ir duchado, que la ropa del uniforme esté limpia y planchada, las manos igualmente limpias, etc....

El mundo de la hostelería es un sector muy competitivo. La oferta es amplía y la exigencia del consumidor es cada vez más alta. Aunque resulte complicado, los restaurantes deben tratar de encontrar productos y/o servicios que les diferencien de la competencia. En este punto, ofrecer experiencias suma puntos y con ellas gana adeptos. Crear...

Si te has adentrado o estás pensando en adentrarte en el mundo de la hostelería, es muy probable que una de las primeras preguntas que te hayan surgido sea: ¿Cómo atraer clientes a un restaurante? ¿Existen formas efectivas de conseguir que nuevos comensales nos visiten y conozcan? Si quieres conocer unas cuantas pistas que te...

Ser más productivo es sinónimo de aumentar las ventas y beneficios de todo negocio. Conseguir que todo tu restaurante crezca en productividad es asegurarte que todo funciona a las mil maravillas y que además, estáis encaminados a la excelencia con todo lo que ello conlleva incluyendo ser más rentables. ¿Cómo conseguir que generar más y...

En KLIKIN te mostramos nuestro calendario de agosto con acciones de marketing para restaurantes. En estas fechas en Europa ya es pleno verano mientras que en Latinoamérica ya es invierno. Agosto tiene muchas fechas interesantes para potenciar los ingresos de tu restaurante. En este post te damos algunas ideas para tus acciones de marketing en...