En este post del blog de KLIKIN vamos a destacar lo que no se debe hacer en la sala de tu restaurante. Son acciones que ya debes tener claras y que deben salir de forma natural, pero es positivo recordarlas. ¿Quieres saber lo que jamás se debe hacer en la sala de tu restaurante? Pues...

Esta semana hemos vivido uno de los grandes momentos de la alimentación a nivel internacional y es que hemos podido presenciar la celebración de la feria Alimentaria 2018. Un encuentro único, que todos los participantes y asistentes así como la organización prepara durante dos largos e intensos años con muchísimo mimo, atención y también como...

A estas alturas de la película ya nadie debería tener dudas de que la formación es imprescindible en cualquier profesión. Y es que hay cosas que por mucha experiencia que tengas, por mucho que trabajes, no se puede aprender en el trabajo y no es porque no seas bueno ni capaz sino porque el ritmo...

España es mundialmente conocido, en aspectos culinarios, por sus tapas y es que es más que habitual llegar a un restaurante y con la bebida, que nos traigan un aperitivo que normalmente consideramos “es gratis” como detalle de la casa. Esta, es una práctica cada vez más extendida a nivel internacional y es que el...

En este post del blog de KLIKIN vamos a comentarte una nueva función de Google Maps que va a ser muy útil para los restaurantes. Tendrás clientes más felices, no habrá colas llenas de personas en tu local de restauración y además así conseguirás llenar más tu restaurante. ¿Quieres conocer cómo Google Maps evita que...

Las redes están que arden e Internet también y es que no es para menos. Una supuesta “influencer” (sí, digo bien al decir “supuesta” porque los hay que son muy profesionales y los que lo son, ni de lejos actúan así) ha chantajeado vilmente a un restaurante hasta tal punto de cumplir “sus amenazas” y...

Las compras, ¡benditas compras! Cuando son para nosotros y se dan las dos circunstancias de que tenemos dinero y que podemos comprar lo que queramos, realmente se disfrutan mucho pero por otro lado, las compras no siempre son agradables. Y es que “comprar por obligación” y siempre con la calculadora en la mano, no es...

En los bares y restaurantes siempre hay muchas dudas y cuestiones de si llevar a cabo o no porque no sabemos realmente si nos perjudica o nos beneficia no sólo con los clientes sino también en nuestras “cuentas” generales de beneficios o pérdidas. Poco a poco las vamos descubriendo, damos luz y os ayudamos a...

En este post del blog de KLIKIN vamos a destacar lo que no debes hacer en la cocina de tu restaurante. Algunas cosas ya se saben de sobra y se tienen muy aprendidas. Sin embargo, no está de más recordar cosas que son fundamentales de no hacer en la cocina de un restaurante. Vamos allá...