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20 abril 2018
Esta semana hemos vivido uno de los grandes momentos de la alimentación a nivel internacional y es que hemos podido presenciar la celebración de la feria Alimentaria 2018. Un encuentro único, que todos los participantes y asistentes así como la organización prepara durante dos largos e intensos años con muchísimo mimo, atención y también como...
18 abril 2018
España es mundialmente conocido, en aspectos culinarios, por sus tapas y es que es más que habitual llegar a un restaurante y con la bebida, que nos traigan un aperitivo que normalmente consideramos “es gratis” como detalle de la casa. Esta, es una práctica cada vez más extendida a nivel internacional y es que el...
12 abril 2018
Las compras, ¡benditas compras! Cuando son para nosotros y se dan las dos circunstancias de que tenemos dinero y que podemos comprar lo que queramos, realmente se disfrutan mucho pero por otro lado, las compras no siempre son agradables. Y es que “comprar por obligación” y siempre con la calculadora en la mano, no es...
¿Tu restaurante se apunta al After Work?
4 abril 2018
Aunque lleva ya unos años en marcha y tuvo su momento de pleno apogeo, la realidad es que el After-Work ni de lejos, ha pasado de moda y es que es un momento que todos aprovechan para pasarlo bien, desconectar del trabajo antes de ir a casa, departir con los compañeros y hacer vida social....
Tu restaurante en Semana Santa
21 marzo 2018
En nada estamos arrancando la Semana Santa. Unos días en los que todos pensamos en vacaciones, descansar, pasarlo bien y disfrutar con familia y amigos incluso, si se puede, hacer algún viaje – escapada aunque sean los últimos 4 días (los de fiesta). ¿Todos? Bueno, todos no. Los que nos dedicamos a restauración y los...
Atención al cliente en 3 tiempos
16 marzo 2018
El servicio y la atención al cliente en tu restaurante es no importante sino básico y fundamental para tener un nivel de calidad espectacular, conseguir aportar una experiencia única a tus clientes y que estos, se vayan contentos y además, vuelvan y cuenten a los demás lo increíble que es tu local y lo que...
14 marzo 2018
Por más que trabajas, por más esfuerzo que dedicas, por más intención y acciones de marketing y comerciales que pones en marcha para tu restaurante, no sólo no ganas dinero sino que tu negocio, pierde dinero y además, a gran velocidad así que lo que más te estarás preguntando es, ¿qué está pasando? ¿por qué...
8 marzo 2018
¡Vender! Qué nos gusta vender y cuanto más, mejor. Pero para que eso ocurra, tenemos que poner en práctica determinadas acciones que nos ayuden y potencien lo bueno de nuestro negocio en este caso, nuestro restaurante. Vender, en muy pocas ocasiones es algo fortuito y por casualidad (y si ocurre no es por mucho tiempo),...
REDES SOCIALES_INFOGRAFÍA
26 febrero 2018
La regla del 33% que seguro conoces ya para hacer funcionar tu restaurante, llega a las redes sociales. Tres redes, un reparto equitativo y tendrás todo lo suficiente para sacar el máximo partido a estas herramientas tan potentes y útiles para tu negocio.
2 febrero 2018
Madrid es siempre un hervidero de eventos y citas importantes. Sin duda alguna, nuestra ciudad representa uno de los focos internacionales más importantes del mundo para descubrir tendencias y novedades de todos los sectores. Hace unas semanas dábamos el cierre a la gran cita del turismo visitando y haciendo balance de Fitur, la Feria Internacional...