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18 abril 2018
España es mundialmente conocido, en aspectos culinarios, por sus tapas y es que es más que habitual llegar a un restaurante y con la bebida, que nos traigan un aperitivo que normalmente consideramos “es gratis” como detalle de la casa. Esta, es una práctica cada vez más extendida a nivel internacional y es que el...
11 enero 2018
Seamos totalmente sinceros, ¿cuántas veces desde que tienes tu restaurante has escuchado la palabra escandallo? Y ahora, otra pregunta aún más difícil, ¿cuántas de las veces que lo has escuchado sabías lo que era? Y ya para terminar, la pregunta de súper nota, ¿lo pones en práctica? Es decir, en tu restaurante y sobre todo...