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8 marzo 2018
¡Vender! Qué nos gusta vender y cuanto más, mejor. Pero para que eso ocurra, tenemos que poner en práctica determinadas acciones que nos ayuden y potencien lo bueno de nuestro negocio en este caso, nuestro restaurante. Vender, en muy pocas ocasiones es algo fortuito y por casualidad (y si ocurre no es por mucho tiempo),...
6 marzo 2018
En un post anterior, aquí, nos adentramos en cómo deberías arrancar o comenzar el serviciod delivery o take away de tu restaurante y es que como siempre decimos este, el servicio delivery, puede ser una gran oportunidad para aumentar ingresos para tu restaurante pero como todo, funcionará y te hará vender más si está bien...
28 febrero 2018
Como siempre… ¡Por el principio! Hay que comenzar todo por los cimientos, por abajo, por lo que se determina como comienzo para que todo funcione de forma correcta y no haya después ninguna grieta que nos bloquee el proceso o cause consecuencias mayores. En el caso del servicio de delivery o pedidos, es fundamental hacer...
Comisiones App pedidos
16 febrero 2018
Cuando implantamos en nuestro restaurante el sistema de pedidos a domicilio o delivery uno de los puntos “calientes” a tener en cuenta es cómo vamos a llevar a cabo la logística en todos los aspectos: tanto de entrega de los pedidos (personal que los llevará en caso de que los entreguemos a domicilio) y también...
15 febrero 2018
Si hay algo que molesta a los que trabajamos en esto de restauración son las reservas que luego no aparecen y por supuesto, no han avisado. Muchas veces me pregunto si tan difícil es, hoy en día que vivimos con un móvil pegado a la mano, llamar para cancelar una reserva hecha o incluso, si...
14 febrero 2018
¿Qué pasó con las estrategias y acciones de marketing offline? ¿Las de toda la vida? Desde que Internet llegó a nuestra vida y nos sumimos, no sólo en nuestra vida personal sino también a nivel profesional, en el entorno redes sociales, blogs, mailings y demás, parece que nos hemos olvidado y mucho de las herramientas...
EMAIL MARKETING
8 febrero 2018
Al cabo del día recibes decenas de emails en tu bandeja de entrada pero de esos de promociones y publicidad a los que en algún momento, te has suscrito. Muchos de ellos, los abres; otros incluso, los lees y el resto, van directamente a la papelera pero es muy raro que te desuscribas de ellos....
APP_PEDIDOS_INFOGRAFIA
30 enero 2018
Cuando tienes un restaurante y tienes superado el paso fundamental y básico de que necesitas una página web, lo siguiente es decidir si vas a incluir en tu estrategia de marketing y venta una App con la que facilitar la gestión de pedidos a tus clientes y también a tu personal. Porque realmente este es...
29 enero 2018
Lunes, 29 de enero y aunque aún quedan unos días para terminar el mes, ya tenemos un pie puesto en el siguiente, febrero. Es un mes bonito, a todos nos gusta quizás porque es más corto (cuándo aprenderemos a disfrutar del día a día y no estar siempre en el futuro) o quizás por otras...
25 enero 2018
Hay momentos, situaciones e instantes en un restaurante en el que hay que tener toda la templanza del mundo y pensar muy bien cuál va a ser tu reacción como gerente porque de unos pocos minutos puede depender incluso, la supervivencia de tu negocio. Y es que, de siempre, una reclamación es un problema preocupante...