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restaurante del futuro
7 septiembre 2018
¿Cómo será el restaurante del futuro? Dado que las costumbres han cambiado y nuestra manera de comer igual, entendemos que en el futuro habrá diferencias con respecto ahora. Teniendo en cuenta las tendencias actuales los restaurantes con mayor proyección de futuro serán aquellos que inviertan en lo digital, las operaciones, el marketing y la tecnología....
20 junio 2018
Pensábamos que no iba a llegar, que no aparecería y que no nos quitaríamos el jersey en todo el año pero de un día para otro, así, sin avisar, pasamos de la lluvia más intensa al calor más sofocante. Y esto, afecta a nuestro armario, a nuestra energía, a nuestro estado de ánimo y cómo...
marketing para tipos de clientes
19 junio 2018
Cada cliente, es un mundo. Esto ya lo hemos comentado alguna que otra vez y es que como cada persona tiene sus características especiales, requiere de una forma de comunicarnos con ellos específica en todos los aspectos de nuestra vida, extensible por supuesto a cuando esas personas se convierten en nuestros clientes y queremos conseguir...
7 junio 2018
Nos pasamos el día corriendo de aquí para allá. Mandamos un mail y al instante estamos llamando para comentarlo sin dejar tiempo a que la otra persona lo lea. Enviamos un whatsapp y como no esté recibido – leído – contestando al momento, montamos en cólera. Si hay un mini atasco, no se nos cae...
software de gestion para restaurantes
6 junio 2018
Que necesitas un programa de gestión para tu restaurante, de eso no hay duda y es que si a estas alturas pretendes seguir gestionando todo desde un Excel o incluso, desde una libreta, estás, antes de empezar, más que perdido y es que realmente, no puedes ni siquiera, plantearte no tener un software de gestión...
fast-food infografía
31 mayo 2018
De un tiempo a esta parte, desde hace algunos años ya, el fast-food forma parte de nuestra vida de forma cotidiana. Antes fue un auténtico boom pero ahora, como todas las modas, se ha estabilizado (su consumo). Es algo que tenemos ahí, que contamos con ello y que lo consumimos en determinadas ocasiones: un partido...
30 mayo 2018
En tu restaurante, una de las opciones más óptimas que puedes poner en marcha para aumentar tus ventas y tus ingresos (y si lo gestionas bien, tus beneficiones) es implantar el sistema de Delivery (recoger en local para llevar) o el de reparto. Son dos modalidades de negocio o vías dentro de la ya existente...
restaurante 3.0
27 abril 2018
Cuando tienes un restaurante estarás más que ocupado haciéndote cargo de la gestión diaria, de la sala, de la cocina, del personal, de las compras, de los clientes, de las ventas, de las cuentas… De todo lo que consideramos imprescindible para que un negocio tenga éxito y no solo sobreviva sino que además, tenga éxito...
8 marzo 2018
¡Vender! Qué nos gusta vender y cuanto más, mejor. Pero para que eso ocurra, tenemos que poner en práctica determinadas acciones que nos ayuden y potencien lo bueno de nuestro negocio en este caso, nuestro restaurante. Vender, en muy pocas ocasiones es algo fortuito y por casualidad (y si ocurre no es por mucho tiempo),...
6 marzo 2018
En un post anterior, aquí, nos adentramos en cómo deberías arrancar o comenzar el serviciod delivery o take away de tu restaurante y es que como siempre decimos este, el servicio delivery, puede ser una gran oportunidad para aumentar ingresos para tu restaurante pero como todo, funcionará y te hará vender más si está bien...