Restauración

junio 22 , 2018
capacidad restaurante

La capacidad real de tu restaurante: Conócela y exprímela

Seguramente, si te hiciéramos la pregunta de ¿cuál es la capacidad de tu restaurante? Sabrías rápidamente contestar con un número exacto, no dudadías… pero, ¿realmente es la capacidad de tu […]
junio 21 , 2018
terraza verano documentación

La documentación para abrir una terraza de verano

Los permisos necesarios para una terraza de un restaurante son los trámites necesarios que se tiene que solicitar para que el local de restauración pueda emplear parte del espacio exterior […]
junio 20 , 2018
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Tendencias en restauración: Verano 2018

Pensábamos que no iba a llegar, que no aparecería y que no nos quitaríamos el jersey en todo el año pero de un día para otro, así, sin avisar, pasamos […]
junio 14 , 2018
TERRAZA

Terraza de verano… Las licencias

Comienza el solecito, la buena temperatura, los días más largos y en nada tenemos aquí el verano intenso lo que quiere decir que empieza, oficialmente, la temporada de terraceo y […]
mayo 31 , 2018
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Fast-Food: Tipologías para tu restaurante_Infografía

De un tiempo a esta parte, desde hace algunos años ya, el fast-food forma parte de nuestra vida de forma cotidiana. Antes fue un auténtico boom pero ahora, como todas […]
mayo 28 , 2018
decoración restaurante

¿Cómo afecta la decoración de tu restaurante a tu público y equipo?

Seguramente hayas leído, si nos sigues, varias veces esta frase en este mismo blog en diferentes post y es que esa es la auténtica realidad. En un restaurante, todo afecta, […]
mayo 23 , 2018
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Entra el calor… ¿Cambio de carta?

Empieza a entrar en el verano y con él, el calor y el buen tiempo lo que significa que todo en nuestro entorno, cambia. Ya hemos hecho el cambio de […]
mayo 22 , 2018
¿cuánto suele gastar un cliente en un restaurante?

¿Cuánto suele gastar un cliente en un restaurante?

Cuando va un cliente a un restaurante tiene más o menos claro que gasto quiere realizar. Es decir, cuando un cliente viene a nuestro local tiene meridianamente claro a qué tipo de restaurante viene y qué precio tienen […]
mayo 16 , 2018
comunicación visual restaurantes

La Comunicación Visual en tu restaurante… ¡Cuenta!

Todo, absolutamente todo lo que tus clientes e incluso no clientes (en pro de convertirse en ellos) ven de y en tu restaurante, influye de una manera u otra en […]