27 junio 2018
¿Se lleva lo efímero, lo circunstancial, lo que no permanece? Pocas cosas hay más efímeras que la comida, que se disfrutan muchísimo mientras se prepara y por supuesto, cuando la degustamos pero en pocos instantes, desaparece. Pero no por ello tiene menos valor, casi al contrario porque en este momento en el que tenemos absolutamente... Leer Más
reservas en restaurante
26 junio 2018
Es fundamental para los restaurantes emplear métodos para garantizar las reservas. Recordemos que más del 5% de los clientes que realiza una reserva en un restaurante al final no va al local y que un alto número de personas al final decide no acudir al restaurante. Todos estos “no shows” producen enormes pérdidas en la...
22 junio 2018
Seguramente, si te hiciéramos la pregunta de ¿cuál es la capacidad de tu restaurante? Sabrías rápidamente contestar con un número exacto, no dudadías… pero, ¿realmente es la capacidad de tu restaurante / local? Y es a que veces ocurre que no lo tenemos del todo claro o que lo que pensamos que es la capacidad...
terraza verano documentación
21 junio 2018
Los permisos necesarios para una terraza de un restaurante son los trámites necesarios que se tiene que solicitar para que el local de restauración pueda emplear parte del espacio exterior de la vía pública como terraza. En esa terraza se incluyen elementos como mesas, sillas, sombrillas, elementos separadores móviles, elemento auxiliar de información, mesa auxiliar,...
20 junio 2018
Pensábamos que no iba a llegar, que no aparecería y que no nos quitaríamos el jersey en todo el año pero de un día para otro, así, sin avisar, pasamos de la lluvia más intensa al calor más sofocante. Y esto, afecta a nuestro armario, a nuestra energía, a nuestro estado de ánimo y cómo...
marketing para tipos de clientes
19 junio 2018
Cada cliente, es un mundo. Esto ya lo hemos comentado alguna que otra vez y es que como cada persona tiene sus características especiales, requiere de una forma de comunicarnos con ellos específica en todos los aspectos de nuestra vida, extensible por supuesto a cuando esas personas se convierten en nuestros clientes y queremos conseguir...
TERRAZA
14 junio 2018
Comienza el solecito, la buena temperatura, los días más largos y en nada tenemos aquí el verano intenso lo que quiere decir que empieza, oficialmente, la temporada de terraceo y es que es de los momentos más esperados del año. Ese en el que dejamos la ropa de invierno guardada en los trasteros y empezamos...
google para restaurantes
12 junio 2018
Google Duplex parece que va a cambiar los restaurantes. Esta herramienta que en un breve tiempo podrá usarse, podría agilizar las reservas para un restaurante, y sin tener que emplear chatbots. En la conferencia para desarrolladores de Google, se mostró lo que va a ser en el futuro la aplicación de inteligencia artificial, Google Duplex Consigue realizar llamadas telefónicas como si fuera una persona. Los usuarios pueden solicitar al asistente...
8 junio 2018
A estas alturas del mes de junio ya deberías tener tu temporada de verano más que organizada y casi diría yo que ejecutada porque en nada, en cuanto el calor apriete y julio haga su aparición, tu restaurante estará lleno (si es que es de los negocios que aumenta su clientela por la temporada estival)...
7 junio 2018
Nos pasamos el día corriendo de aquí para allá. Mandamos un mail y al instante estamos llamando para comentarlo sin dejar tiempo a que la otra persona lo lea. Enviamos un whatsapp y como no esté recibido – leído – contestando al momento, montamos en cólera. Si hay un mini atasco, no se nos cae...