9 octubre 2018
servir en la mesa de un restaurante
Servir en la mesa correctamente depende de varias cosas, porque se puede hacer de muchas formas: a la francesa, a la inglesa, a la rusa, servicio directo, etc. Cada una de ellas tiene sus peculiaridades y basta definir cómo se va a servir para conocer su protocolo. Por ejemplo, la forma rusa consiste en acercarse... Leer Más
reserva en un restaurante
4 octubre 2018
Si te gusta salir a comer o cenar y además vives en una gran ciudad, lo más conveniente es hacer una reserva antes de ir al lugar porque corres el riesgo de no encontrar mesa. Si no tenemos claro a dónde ir, a veces es complicado elegir porque la oferta es grandiosa. ¿Cuánto tiempo nos...
formas de pago en restaurantes
2 octubre 2018
Los nuevos métodos de pago en un restaurante nos facilitan la vida a todos y es que a muchos nos ha pasado que hemos tenido que esperar una eternidad para que nos trajeran la cuenta de la comida a la mesa, o la hemos tenido que pedir más de una vez porque no llegaba. Cuando...
Restaurante especializado como negocio
28 septiembre 2018
¿Es buena idea de negocio un restaurante especializado? A menudo vemos este tipo de establecimientos (restaurantes de quesos, vegetarianos, mejillonería, ostrería…) y puede que se nos encienda la bombilla y pensemos que ahí está la clave de nuestro restaurante y que es una excelente idea pero, ¿realmente lo es? ¿Es lo apropiado para nuestro modelo...
Cómo se gestiona el derecho de admisión de un restaurante
26 septiembre 2018
¿Alguna vez os han denegado la entrada a un restaurante o local? Puede que sí o puede que conozcáis a alguien que le ha pasado. Pero ¿Por qué? ¿Pueden denegar la entrada a alguien? La respuesta es afirmativa, aunque hay ciertas normas que los locales no pueden sobrepasar. Sin embargo, dentro del marco de lo...
página web de restaurantes
25 septiembre 2018
Los hábitos de consumo han cambiado y las nuevas tendencias obligan a la hostelería a reinventarse, o al menos, a adaptarse. El servicio a domicilio o delivery es, desde hace unos años, un imprescindible en los restaurantes. Y es que… hay que modernizarse. Como bien sabemos, en esta era casi todo, por no decir todo,...
Planificar Menú para Evento en Restaurante
22 septiembre 2018
Cuando nos disponemos a planificar un menú para un evento en un restaurante hay ciertos factores que tenemos que tener en cuenta. El número de invitados, el tipo del evento, los gustos o costumbres de los invitados, el presupuesto, la fecha y hora del evento, etc. Todo ello nos ayudará a cumplir con las expectativas...
20 septiembre 2018
La ubicación para tu restaurante es algo a tener en cuenta, como en cualquier negocio. ¿La ubicación me va a proporcionar beneficios? ¿Los clientes me van a buscar en este punto? ¿Es realmente buena esta ubicación para mi restaurante? Hay ciudades como Londres que tienen un planning advisor que trabajan junto con las ciudades o...
Página web personalizada para tu restaurante
18 septiembre 2018
Una página web personalizada para tu restaurante, eso es lo que necesitas ¡sí o sí! ¿Por qué? Porque es y será (al menos por el momento si no cambia el escenario digital) el mejor escaparate de tu negocio. Hoy en día, quien no está en Internet dicen que no existe y en el fondo (y no...
registrar la marca de tu restaurante
17 septiembre 2018
En este post te vamos a contar cómo y por qué registrar la marca de tu restaurante. Tanto si vas a abrir un restaurante como si ya lo tienes abierto, es muy aconsejable proteger la marca de tu local de restauración. Por desgracia, a veces los hosteleros cuando crean un local de restauración dan de...