Fechas clave de Marketing de restaurantes: Noviembre
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30 octubre 2017

En Klikin os ayudamos a los hosteleros a diseñar vuestro calendario con fechas clave para el marketing de tu restaurante en el mes de noviembre. Así, podrás realizar tus campañas de marketing para esos días clave que hay a lo largo de este mes. Te destacamos estas fechas relacionadas con la comida y al final os incluimos todo el calendario de días claves para vuestro restaurante 🙂

Prepara las cenas y fiestas de navidad en tu restaurante

Aunque las fiestas de navidad se celebran en diciembre y enero te recomendamos llevar preparadas algunas cosas ya en el mes de noviembre. Tal y como te habíamos recomendado en el mes anterior, meses antes ya se empiezan a recibir peticiones, pero sobre todo a finales de mes se incrementarán las planificaciones de comidas o cenas. Te recomendamos que, una vez, pasado halloween, centres tus campañas de marketing tanto en la vida real como en Internet en esas fechas, ya que son las más rentables para los locales de restauración.

Muestra tanto en carteles como en fotos en redes sociales el ambiente navideño que se va a poder disfrutar en tu restaurante. Por ejemplo, puedes usar imágenes del año pasado. A la vez, diseña los distintos menús de navidad y realiza un emailing a tus contactos y clientes para recordar cuál es el mejor lugar para celebrar los eventos navideños.

Black Friday para los restaurantes

El Black Friday cada vez toma más fuerza aquí. El viernes negro se celebra este año el 24 de noviembre, el viernes siguiente a la celebración del Día de Acción de Gracias. Como vemos en 2017, esta fecha se celebrará justo un mes antes de nochebuena. Ten en cuenta que este día sobre todo las personas realizan compras. Por ello, lo interesante es que te plantees esta fecha como una oportunidad para mejorar tus ventas. Ofrecer a tus clientes promociones, menús cerrados para prepararse para realizar las compras o para descansar después de realizarlas. Muy recomendable en este ambiente festivo y de compras ofrecer cócteles especiales para ese día.

Día de Acción de Gracias

Halloween empezó siendo el Día de Todos los Santos aquí y mira la evolución que ha tenido. Pues lo mismo quizás en un futuro tenga el Día de Acción de Gracias, una festividad estadounidense que se celebra el cuarto jueves de noviembre (23 de noviembre). Incluye en tu menú el pavo al horno, típico de estas fecha.

Día del Sandwich 

A John Montagu, IV conde de Sandwich, se le atribuye el invento del sándwich. Por lo visto, en plenas  negociaciones de la Paz de Aquisgrán el conde mostraba su amor por las cartas. Este hobbie le estaba haciendo comer poco y mal. Entonces sus criados empezaron a preparar alimentos rápidos de comer para que pudiera disfrutar de los naipes. Entre otras comidas, se inventaron la idea de incluir fiambre o carne dentro de dos rebanadas de pan. Así podía comer rápido y sin mancharse los dedos con el fiambre. Incluye ese día en tu menú un suculento sandwich especial y cuéntales esta bonita historia mientras se lo sirves o lo piden 🙂

Días nacionales, mundiales y fiestas en el mes de octubre  

A continuación os dejamos también los días mundiales y fiestas de noviembre que están relacionadas con la alimentación tanto en España como en Estados Unidos

 

Día 1

  • Día de Todos los Santos.
  • Día nacional del Calzone en Estados Unidos. El calzone es una especialidad de la cocina italiana originaria de Nápoles. Es una mezcla de la pizza napolitana y de la focaccia barese. Reliza estas delicias italianas e incluye estas en tu menú del día.

Día 2

  • Día Nacional del Huevo diabólico en Estados Unidos. Los huevos endiablados o deviled eggs es un plato que tiene mucha tradición en el sur de los Estados Unidos. Ofrece este típico aperitivo propio de Pascua como plato en tu menú para ese día.

Día 3

  • Día Nacional del sandwich en Estados Unidos.

Día 4

  • Día Nacional del pollo en Estados Unidos. Más bien sería el “Día Nacional de la Señorita Pollo“, una celebración oficial en honor de la Sra. Marthenia “Tina” Dupree, conocida cariñosamente como “Chicken Lady”. Una persona que durante 12 años trabajó en la segunda cadena de restaurantes especializados en pollos más grande del mundo, progresando hasta llegar a ser Directora de Relaciones Públicas y Formación. Incluye algo de pollo en tu menú para celebrarlo.

Día 5

  • Día Nacional en Estados Unidos de la dona. Una dona​​ es una rosquilla de pan dulce que tradicionalmente está frita en grasa de cerdo.

Día 6

  • Día Nacional en Estados Unidos de los nachos.

Día 8

  • Día Nacional del capuccino en Estados Unidos.

Día 10

  • Día Nacional en Estados Unidos del cupcake de vainilla.

Día 11

  • Día Nacional en Estados Unidos del sundae. El sundae es un postre de origen estadounidense que consiste en helado cubierto con una salsa dulce a base de almíbar o jarabe, decorado con nata montada y, generalmente, con frutos secos picados y cerezas.

Día 12

  • Día Nacional en Estados Unidos de la Pizza en el trabajo (eso sí, sin anchoas).

Día 13

  • Día Nacional del pudding indio.

Día 14

  • Día Nacional del guacamole.
  • Día del pepinillo. Incluye estos alimentos ese día en el menú para darle un toque distinto y sabroso.

Día 15

  • Día de los Cereales Raisin Bran.
  • Día sin Alcohol.

Día 16

  • Día Nacional de la comida rápida en Estados Unidos.

Día 18

  • Día Nacional de la vichyssoise en Estados Unidos.

Día 19

  • Día Mundial de la Filosofía.
  • Día nacional en Estados Unidos de las bebidas gaseosas con cafeína.

Día 20

  • Día nacional en Estados Unidos de la mantequilla de cacahuete. 

Día 21

  • Día Nacional en Estados Unidos del relleno.

Día 22

  • Día Nacional en Estados Unidos de la mermelada de arándanos.
  • Día Nacional en Estados Unidos de los anacardos.

Día 23

  • Día de Acción de Gracias en Estados Unidos.
  • Día Nacional de la comer arándanos en Estados Unidos.

Día 24

  • Black friday.
  • Día Nacional de la comer arándanos en Estados Unidos.

Día 25

  • Día Nacional de las sardinas Estados Unidos.

Día 26

  • Día Nacional del cake en Estados Unidos.
  • Día Nacional de la cookie en Estados Unidos.

Día 27

  • Día Nacional de los jalapeños en Estados Unidos.
  • Día Nacional en Estados Unidos de la Tarta de crema bávara.

Día 28

  • Día nacional de las tostadas francesas en Estados Unidos.

Día 30

  • Día Nacional en Estados Unidos de la mousse. Sorprende con un rico mousse especial a tus comensales.

 

Esperamos que este post te ayude a elaborar tu calendario de marketing de tu restaurante en noviembre. Sobre todo centra tus acciones en la Navidad y el Black Friday.

 

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