Category: Restauración
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Eventos hostelería abril 2018
5 abril 2018
Además de los eventos propios del mes de abril que tienes que tener en cuenta para tu restaurante (para poder hacer acciones de marketing y comunicación con la excusa de un día determinado), algo que también es muy importante y que siempre debes tener plena atención son los eventos de formación para ti y tu...
Rotación de personal restauración
22 marzo 2018
Si hay algo que de verdad está dañando a tu negocio (tu restaurante) y que puedes evitar y llegados a un punto determinado, solucionar, es sin duda alguna, la rotación de personal. Es uno de los puntos más débiles del sector y que siempre todos debemos tener muy presentes en el día a día para...
DELIVERY en semana santa
22 marzo 2018
Llega Semana Santa y con ella, la época de salir de vacaciones, de estar para arriba y para abajo, los días de comer fuera, de pocas o ninguna gana de cocinar… Y como decíamos en el anterior post, debes aprovechar esta oportunidad para dar algo nuevo y diferente a tu clientela, adaptándote a lo que...
Atención al cliente en 3 tiempos
16 marzo 2018
El servicio y la atención al cliente en tu restaurante es no importante sino básico y fundamental para tener un nivel de calidad espectacular, conseguir aportar una experiencia única a tus clientes y que estos, se vayan contentos y además, vuelvan y cuenten a los demás lo increíble que es tu local y lo que...
15 marzo 2018
El almacén es uno de los lugares claves de tu restaurante. A menudo, no tener el absoluto control sobre él puede llevarnos a tener grandes fugas de dinero (como contábamos en este otro post y por qué tu restaurante pierde dinero). Y es que un almacén es realmente una pieza fundamental de todo negocio de...
8 marzo 2018
¡Vender! Qué nos gusta vender y cuanto más, mejor. Pero para que eso ocurra, tenemos que poner en práctica determinadas acciones que nos ayuden y potencien lo bueno de nuestro negocio en este caso, nuestro restaurante. Vender, en muy pocas ocasiones es algo fortuito y por casualidad (y si ocurre no es por mucho tiempo),...
7 marzo 2018
El evento de la innovación Horeca volvió a Madrid el pasado mes de febrero y nos dejó importantes apuntes para tener en el horizonte, no perderlos de vista y ponerlos en práctica en nuestros negocios. La feria HIP como coloquialmente se la conoce y que responde al nombre completo de Hospitality Innovation Planet, ha cerrado...
28 febrero 2018
Como siempre… ¡Por el principio! Hay que comenzar todo por los cimientos, por abajo, por lo que se determina como comienzo para que todo funcione de forma correcta y no haya después ninguna grieta que nos bloquee el proceso o cause consecuencias mayores. En el caso del servicio de delivery o pedidos, es fundamental hacer...
22 febrero 2018
A menudo, tenemos la idea de montar un negocio y lo primero que se nos viene a la cabeza es montar una tienda o en su defecto, un bar / restaurante. Pensamos que son negocios fáciles y que los podemos gestionar sin mayor esfuerzo. La sorpresa viene después con el día pero, esa es una...
20 febrero 2018
En este post de KLIKIN os contamos a los hosteleros la fiscalidad en restauración. Los principales impuestos que hay para los restaurantes son estos que os desglosamos a continuación. Tipos de forma jurídica Para saber qué impuestos debe pagar un local de restauración es necesario conocer qué tipo de forma jurídica tiene la empresa. Si...