Category: Innovación
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COMIDA HEALTHY
19 octubre 2017
De un tiempo a esta parte, cada vez más, vemos como proliferan los restaurantes healthy y de comida saludable a nuestro alrededor. Atrás quedo, y mucho además, cuando fuimos cautivados por la comida rápida y todas las cadenas que ofrecían (y siguen dando porque nicho no les falta), comida rápida o express para ser consumida...
11 octubre 2017
Hace unas semanas nos pasábamos por aquí, nuestro – vuestro blog para contar lo importante que sigue siendo asistir a eventos presenciales – profesionales. Un evento (de la envergadura o tipo que sea) nos ayuda a personalizar a todos los que seguimos y leemos en redes, nos ayuda a conocer de primera mano las novedades...
cuenta restaurante
28 septiembre 2017
Uno de los momentos más escabrosos y complicados en todo restaurante es cuando se entrega la cuenta. Aunque todo esté perfecto, siempre se tiene un momento de inseguridad y de nerviosismo ya que tenemos una cultura un poco debilitada en cuanto al dinero. Entre que nos cuesta cobrar lo que consideramos merecido por lo que...
innovar restaurante familiar
25 septiembre 2017
Llevas toda la vida en el negocio, de hecho, naciste y creciste en él. Cuando llegaste a este mundo tus padres ya regentaban y con éxito además un restaurante familiar que venía de antiguo y en el que tú has pasado la mayor parte de tu tiempo. Comías ahí cuando salías del colegio, a menudo...